時(shí)令已到中伏，此時(shí)正是高溫多雨之時(shí)，暑熱悶濕，讓許多人食欲減退，倍感不適。此季養(yǎng)生重點(diǎn)是祛濕，那么夏季如何祛濕湯， 現(xiàn)在就為大家介紹三種適合夏日喝的消暑湯祛濕湯。不想生病就快來照著做吧！做起來很簡單，保證做出的湯色香味具全。
一、三豆湯，消暑毒。
三豆湯的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》。三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的藥茶。
綠豆性味甘寒，具有清熱解暑之功效；赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可治腹部脹滿、腳氣浮腫、小便不利等，對夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤等有較強(qiáng)的排毒消腫作用；黑大豆性味甘寒、有補(bǔ)腎益精清熱之功，微苦，功效為解毒、散熱、除煩，可治傷風(fēng)感冒、夏季頭痛、鼻塞不通等，也是夏令消暑清熱之佳品。所以，三味共用的“三豆湯”保健功能更佳。
食材：綠豆、黑豆、赤豆等量，冰糖適量。老人、小孩、腸胃不好的，可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。
烹制：將綠豆、赤豆和黑大豆各一份，清洗、浸泡以后置于鍋中，加入適量清水。用武火燒開，改用文火慢熬，待豆子開花，加冰糖稍熬即可離火，待其冷卻，即可飲湯食豆。
功效: 祛火消暑，清熱去濕，防病保健。綠豆是寒涼之物，赤豆、黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。所以，對于一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個(gè)湯，不傷脾胃。三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
三豆飲加一物，對付夏季病最拿手。
1.小兒高熱驚風(fēng)：
此癥由高熱傷津，肝失儒養(yǎng)，熱極生風(fēng)所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。
2.食物過敏：周身發(fā)癢，奇癢難耐者，用枳實(shí)三豆銀翹散。
3.多發(fā)性癤瘡：
屬風(fēng)火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風(fēng)利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。
4.小兒遺尿：屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。
5.預(yù)防麻疹：可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。
6.預(yù)防流感：可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。
二、山藥芡實(shí)薏米湯，健脾祛濕。
食材：淮山藥15克，芡實(shí)(也叫雞頭米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
烹制:先用水浸泡淮山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲90分鐘后，調(diào)味即可。
功效: 此湯健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
三、冬瓜海帶鯽魚湯，清熱利水。
食材:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚一條。
烹制: 冬瓜切片，鯽魚、海帶洗凈，蝦皮、精鹽適量，一起燉湯。每日一次。
功效: 冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩。海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血。鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著，多數(shù)人都可以食用。
四、百合綠豆湯，潤肺止咳。
食材:鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
烹制: 將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時(shí)，加入冰糖即可食用。每日適量。
功效: 清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補(bǔ)中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
健康，來自于方方面面，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，只要用心，每個(gè)人都可以把握健康，擁有健康。
農(nóng)歷“三伏天”
所謂的“伏天”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，出現(xiàn)在小暑與立秋之間，即一年當(dāng)中氣溫最高且又潮濕、悶熱的一段時(shí)間?！叭臁钡摹胺本褪侵浮胺啊?。即所謂的“六邪”（指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”）中的暑邪。三伏可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。
中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，引起食欲不振等。因此日常飲食中適當(dāng)多吃些溫性食物，助陽升發(fā)，“冬吃蘿卜夏吃姜”就是這個(gè)道理。陽氣抒發(fā)出來，可以讓毛孔張開，汗液排泄通暢無阻，就算暑氣逼人，也能及時(shí)散熱，不致于出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。相反，如果為了一時(shí)痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實(shí)，夜臥早起，無厭于日”，夏天不可以懼怕或厭煩日光，萬物生長靠太陽，陽光的熱力是補(bǔ)足陽氣的重要來源，因此，建議運(yùn)動盡可能選擇在室外，可利用早晚時(shí)分，陽光比較柔軟的時(shí)候比較適宜。適度接觸陽光，反而臉上不容易長斑。
2016年三伏
初伏:7月17日~7月26日10天
中伏:7月27日~8月15日20天
末伏:8月16日~8月25日10天
