日常生活中，除了米面以外，大家在飯后都會(huì)吃一點(diǎn)零食，尤其是孩子們，特別喜歡吃餅干或者面包，外面賣(mài)的餅干面包熱量高，味道甜，有一種很濃略的香甜氣息，孩子們就特別喜歡吃這些，大人們一聞到就受不了，添加劑太多了。如果孩子愛(ài)吃那我們可以自己做。面包餅干可以做一些我們?nèi)粘Ｉ畛３缘拿媸炒?，里面加點(diǎn)他們喜歡的材料進(jìn)去，這樣就能吸引他們的目光。
喜歡吃面食的朋友都知道，除了包子饅頭等，還有一種面食也是主食中常見(jiàn)的，它就是花卷。花卷跟饅頭不一樣，饅頭需要搭配一些菜品吃，也跟包子不一樣，包子里面裹滿(mǎn)餡料，直接吃就可以了。做花卷的時(shí)候刷點(diǎn)鹽就可以，但為了迎合小朋友的口味可以增加一點(diǎn)刺激食欲的配料，比如蔥花，還有火腿等。火腿是孩子們最喜歡的零食之一，加點(diǎn)進(jìn)去肯定能吸引孩子的目光。
這個(gè)季節(jié)正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，不要讓孩子吃太多零食影響了胃口，我們可以在家做好看又好吃的花卷給他們吃，不用像做面包一樣需要烤箱，上鍋一蒸就可以，不怕上火，口感松軟，蔥香濃郁，加入火腿風(fēng)味還獨(dú)特，孩子想不喜歡都難。當(dāng)然除了給小朋友們吃，我們這些大朋友也可以吃，下午餓的時(shí)候或者無(wú)聊的時(shí)候都可以吃，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，感興趣的朋友可以收藏起來(lái)，在有空的時(shí)候做一做，下面就分享詳細(xì)的制作步驟。
【所需材料】
500克面粉，4克酵母，1個(gè)雞蛋，5克白糖，210毫升溫水，一把蔥花，兩根火腿，適量食用油，適量胡椒粉，適量食用油。
【制作步驟】
1.500克面粉放入盆中，加入4克酵母，5克白糖促進(jìn)發(fā)酵，再磕入一個(gè)雞蛋。
2.用210毫升的溫水和面，一邊倒一邊攪拌，先攪拌成面絮狀，再下手揉成團(tuán)。
3.蓋上蓋子，放一邊發(fā)酵至兩倍大。
4.發(fā)酵時(shí)間切點(diǎn)蔥花跟火腿腸丁，放一邊備用。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)體積變大，內(nèi)部充滿(mǎn)蜂窩狀。
6.給它揉搓排氣，然后搓成長(zhǎng)條，分成兩半。
7.取一份給它揉圓潤(rùn)，再稍稍按扁。
8.再用搟面杖給它搟成長(zhǎng)方形面片，形狀最好是方一點(diǎn)，方便卷。
9.在面上淋上食用油，用刷子刷開(kāi)，再撒點(diǎn)鹽跟胡椒粉。
10.再撒點(diǎn)蔥花跟火腿腸丁。
11.從一頭卷起來(lái)，卷嚴(yán)實(shí)一點(diǎn)。
12.再切成大小均等的小劑子。
13.取兩份小劑子，用筷子從中間按壓，壓出花型。
14.然后兩個(gè)面劑子疊起來(lái)，再用筷子按壓一下。注意不要壓斷了。
15.再捏起兩頭，往底部對(duì)折，兩頭捏嚴(yán)實(shí)即可，一個(gè)花卷就做好了。
16.蒸屜上刷點(diǎn)油防粘，再放入生坯，蓋上蓋子，松弛10分鐘。
17.時(shí)間到了直接開(kāi)火，蒸15分鐘即可。時(shí)間到了燜3分鐘再開(kāi)蓋。
小貼士：
1.吃不了太多的可以減少一半的用量，這個(gè)量確實(shí)多了，一家四口吃都有多。
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