華北地區(qū)10月左右氣溫驟降，酢漿草又不耐寒冷，要及時(shí)將其移到室內(nèi)養(yǎng)護(hù)。通常10月下旬（根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r決定）放到室內(nèi)的向陽處養(yǎng)護(hù)。當(dāng)然南方地區(qū)在室外即可安全越冬，若遇到寒流，可將其套上塑料袋，以保溫保濕。
冬季溫度低，即使是室內(nèi)，水分蒸發(fā)也較慢。此時(shí)要控制澆水，以免澆水過多盆土過濕導(dǎo)致爛根。通常的做法是，在10月中旬移到室內(nèi)后澆一次水，澆透，之后一個(gè)月澆一次水，盆土過干時(shí)，可適當(dāng)向盆土噴水。
酢漿草冬季生長緩慢，溫度低于10℃基本停止生長。所以冬季不需要施肥。通常的做法在每年春季換盆時(shí)，施足底肥，保證土壤能提供充足的養(yǎng)分。移到室內(nèi)時(shí)，施一次液肥，氣溫下降后停止施肥。
冬季家庭室溫在18~25℃之間，對于酢漿草而言偏高，可以將其放在向陽的陽臺上，保證溫度在6℃以上即可。
冬季光照較弱，通常而言將酢漿草放在南向的陽臺上，充分光照。一個(gè)周轉(zhuǎn)換一下盆栽的方向即可。
