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商鋪又見幌子飄--張善培
     來到新整修過的鮮魚口老街,但見各式店幌迎風飄展,牌匾招牌楹聯店外懸,恍惚間似如穿越時空,又回到百年前四九城眾商業(yè)街市里繁榮熱鬧的景觀。
  來到新整修過的鮮魚口老街,但見各式店幌迎風飄展,牌匾招牌楹聯店外懸,恍惚間似如穿越時空,又回到百年前四九城眾商業(yè)街市里繁榮熱鬧的景觀。漫步在古色古香的鮮魚口,各式各樣的店幌、招牌、牌匾以及抱柱楹聯,獨具特色,展示著古都文化與京商文化的一幅歷史畫卷。

  商店的字號、幌子、招牌、牌匾、楹聯,以及吆喚響器的和聲,是傳統(tǒng)經商中必不可少的廣告宣傳。

  《詩經》中有“簫管備舉”的詩句,吟誦的是用吹著竹管賣糖食的商販;《清明上河圖》中描繪的酒店外,已見高懸著寫有“新酒”字樣的酒旗;“神仙問酒誰家好,李白回答此處高”——在元代制造的大酒甕上已見燒刻著有這樣的廣告詞兒;明清民國時期的北京城,盛行用響器及吆喚乃至唱曲,對商品進行廣告宣傳;而那請名人題寫的牌匾和楹聯,則一直都是古都北京城的傳統(tǒng)特色,至今漫步琉璃廠文化古街、前門的大柵欄及鮮魚口等商業(yè)老街,仍可欣賞到商家懸掛門前的牌匾及楹聯。看鮮魚口內仍懸掛著的郭沫若為力力餐廳題的名匾,錦芳小吃店門前懸掛的“小吃不小百食如錦,大家乃大一品生芳”嵌入店名的楹聯,這些古色、古香、古韻的商業(yè)文化,不僅引人觀賞,更起到獨特的宣傳功效。

 
 幌子和招牌是老北京商業(yè)文化的重要表現形式,是傳統(tǒng)的眾行業(yè)、老字號商鋪的標記。

  幌子古稱“布?!保置巴印?、“市招”、“招幌”,俗稱“店幌”,是店鋪用來招引顧客的招牌。

  為招攬生意,各商戶在門前懸掛或放置自家各具特色的標志,其式樣色彩和制作材料,不僅有布幌,還有木頭或金屬類制成的實物幌、文字幌、形象幌與象征幌。

  實物幌就是賣什么掛什么,這種幌子在老北京時街市上處處可見。清代民國時期,賣煙葉賣煙袋的,門前都掛著個大煙袋鍋;賣棉花的,在門前房檐下懸掛著用棉花制成似燈籠樣的棉花實物幌子;賣鑼的,就把小鈸小鑼穿成串,下面墜上紅綢子條掛在房檐下;西四的砂鍋居白肉店的實物幌子,就是門前擺著個大砂鍋。筆者還曾親見過在西花市大街賣假發(fā)的“合義永”商鋪,門前就懸掛著假發(fā)。

  文字幌是舊京時商鋪的重要標志,除有寫明字號的繡布幌子外, 還有寫在店鋪門窗和墻上的文字幌,如老北京的當鋪的布門簾上都有個很大的“當”字兒;醬菜鋪寫著“醬園”或“醬”字;老北京的茶、酒、藥、書、帽、、布、米糧店鋪的門前,都書寫著自家經營商品的文字廣告以作招牌。

  形象幌多是以商品或實物模型圖畫為特征的,如老北京的藥鋪的幌子,均由四邊白色中間黑的木板,其上下各串聯著一塊小三角形木板組成,中間用條鐵鏈連接,代表藥鋪經營膏藥等藥材;表店門前掛的是個木制的模型,上面寫著“精修表”字樣,人們一見即知是修表的。

  象征幌則是行業(yè)店使用的象征物,日久天長,約定俗成,如早年前門珠市口的一個酒鋪,用一個豬尿脬(即膀胱)作酒幌子,后來酒鋪又改用個葫蘆作幌子;舊京的飯館兒漢民經營的以紅、黃色布作店幌,而回民清真飯館則以藍色作店幌子;老字號同仁堂藥店曾以一個銅人為店的標志性招幌;花市大街的天合成百貨絨線鋪,則在門前高掛個大煙袋鍋為象征性店幌,民囯時期生意興隆曾享譽四九城內外,不識字的不知其店鋪字號,竟只尋認那“大煙袋鍋”前來購物。

  鮮魚口里重開的黑猴兒百貨商店,用黑猴為店幌,引人注目,天長日久人們不再提店主“楊小泉”這個字號了,只呼其“黑猴兒”帽鋪啦。一直到“文革”前,黑猴兒都置放在店鋪門旁,可謂京城最古老、年代最長的象形性店幌啦。從前每當逛前門走到鮮魚口時,路過那已改賣百貨的黑猴兒店鋪前,總要用手摸幾下這可愛的黑猴兒。

  店幌已經成為一種文化烙印,深深銘刻在人們的心中。


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??你沒見過的中國傳統(tǒng)店鋪幌子,能猜中幾個?
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