50元與300元 以上的葡萄酒的有什么區(qū)別?
在購買葡萄酒時
各種葡萄酒價格不一
有的只需五十塊,有的幾百,甚至幾千塊
這就讓很多酒友犯懵
同樣是750ml瓶子灌裝
有些喝起來的味道也差不了多少
但價格差異為什么會如此懸殊呢?
葡萄原料的成本不同
首先是土地成本,葡萄酒講究“風(fēng)土”,風(fēng)土愈佳的葡萄園,地價越不菲,因而增加成本。其次,人工采摘、嚴(yán)格的甄選葡萄以及使用一定樹齡的葡萄,所以平均分?jǐn)偟矫科烤频某杀揪圃礁摺?/span>再次是葡萄的產(chǎn)量,高產(chǎn)量可以降低每瓶酒所分?jǐn)偟某杀尽?/span>
而一些較為廉價的葡萄酒,不管是在管理還是葡萄采摘方面,通常使用的機械化、科學(xué)化的模式,來降低成本,葡萄的挑選、樹齡要要求也較低,原料成本也隨之降低。
陳釀容器上的成本不同
橡木桶成是不可循環(huán)使用的高消耗品,成本非常高,壽命較短。所以,昂貴的葡萄酒使用的是全新橡木桶進(jìn)行陳釀,成本就會增加,而普通的葡萄酒,常使用的廉價的舊橡木桶或不經(jīng)經(jīng)橡木桶陳釀,價格自然低。
時間上的成本的不同
高品質(zhì)的葡萄酒,通常會經(jīng)過12個月以上的橡木桶陳釀,之后才會裝瓶,裝瓶后可能還需要在酒窖里成年一段時間,因而導(dǎo)致投入產(chǎn)出的時間被拉長,價格也推升了。
包裝上的成本不同
酒瓶、瓶塞、瓶封、酒標(biāo)、外包裝都是必須要花錢的地方。高品質(zhì)的葡萄酒通常會選擇更好的酒瓶、瓶塞等,從里到外精心設(shè)計。而普通葡萄酒從成本考慮,會選擇便宜的酒塞,設(shè)計也沒有特色。
品牌附加值
品牌不僅指葡萄酒生產(chǎn)商本身,還有知名產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、釀造師等,這些都是葡萄酒品質(zhì)的一種保障,一種無形的資產(chǎn)。
產(chǎn)量和市場需求
昂貴的葡萄酒為了追求品質(zhì),所以在種植和釀造中需要嚴(yán)格把關(guān),因此產(chǎn)量少,比如康帝和拉菲,是世界公認(rèn)的好品質(zhì),所以價格高。葡萄產(chǎn)量決定價格,尤其是在供不應(yīng)求時,葡萄酒價格自然也會隨之抬高。