你不會揉面嗎？沒關系的，下面我說一種方法，保證你能做出香噴噴的餡餅。
在冬天做任何菜白蘿卜是個不錯的選擇，他的做法有很多，下邊我正好說的就是蘿卜絲做的餡餅。雖然它的名字叫做蘿卜絲餡餅，但是他的做法卻有很多很多，口感和口味也大不相同，蘿卜它含有很多的維生素，在冬天吃的多了，它不僅可以排毒，還可以去火。白蘿卜餡餅熟的很快，所有非常的好做。
有的網友可能會說他不會和面，一看到說要做面食，就感覺頭疼，雖然自己很喜歡吃，但是自己卻不會做。今天呢，小編來教大家一種制作蘿卜餡餅的方法，特別的簡單，保證你一看就會，并且你做出來的餡餅，它皮薄餡兒多。表皮吃起來非常的酥脆，保證你的家人吃完這頓還想著下頓。
蘿卜絲餡餅的制作方法。
首先我們需要去準備些食材，我們需要面粉，白蘿卜，還有蝦皮，可以根據(jù)自己喜歡的量去做。還需要些白胡椒粉，蔥花，食鹽，香油。
做法如下：
第一步，我們先將白蘿卜洗干凈，然后把它擦成絲然后加入少許的食用鹽，和在一起均勻的攪拌，控出水分。
第二步，我們需要在面粉里加入少許的清水，然后朝著一個方向進行攪拌，直到把它調成沒有面疙瘩的面糊即可。
第三步，使用那種不粘低鍋，開小火將它加熱，后在里面倒入一勺的面糊，然后迅速的將它攤成一個圓餅狀。
第四步，剛攤好的面餅出現(xiàn)向上翹的情況后我們就可以翻面了。
第五步，當面餅的兩面都稍微的變色后，把它取出來，放在盤子里留著備用，面糊不要全部用完，要留一點點備用。
第六步，我們就要開始來處理蘿卜絲了，盡量的吧蘿卜絲里邊的水分全部控出來。
第七步，我們去切一些適量的蔥花用來提味。
第八步，我們將事先買好的蝦皮清洗過后，將它們放入鍋中再放一些少許的油，當炒出香味后。我們放入事先準備好的白蘿卜絲蔥花，在一起均勻的翻炒，這樣餡就大功告成了。
第九步取一張我們事先準備好的面皮，在上面放入餡料。
第十步，把面餅的兩邊向中間對疊，然后將它的上面也向中間對疊，然后將面餅的四周糊上事先留下的面糊，起到一個密封的作用。
第11步，我們將包好后的那個口朝下一次擺放。
第12步，我們在鍋中放入少許的油。然后將事先準備好的餡餅的口部朝下擺放。
第13步，當我們把它炒的定型之后，我們就可以翻面了，將其煎得兩面金黃即可。
就這樣蘿卜下的餡餅就完成了，吃起來特別的香，還可以再配一碗小米粥，就這樣一頓好吃又有營養(yǎng)的早餐就完成了。
小編的溫馨提示：
和面糊的時候，不可以太稀，要不然面糊會變得非常容易爛，吃起來口感也沒有那么好。
