據(jù)西貢日?qǐng)?bào)英文版報(bào)道，越南胡志明市在一年一度的佛教節(jié)日鬼節(jié)期間，在一個(gè)公園里，自8月26日到29日，第一次舉辦素食節(jié)。

數(shù)百道美味素食佳肴將吸引成千上萬人來品嘗

2010 素食節(jié)將用數(shù)百道美味素食佳肴吸引成千上萬人來品嘗。鬼節(jié)通常在農(nóng)歷7月的秋天，正逢人們向父母表達(dá)感激之情的時(shí)候。

胡志明市商會(huì)的組織者說：此次素食節(jié)的主題是“為健康 為環(huán)保”，旨在提升公眾對(duì)素食的關(guān)注，并認(rèn)識(shí)到減少肉食消費(fèi)對(duì)保護(hù)環(huán)境的利益，因?yàn)樾竽翗I(yè)是溫室氣體排放的最大部門之一。

在來自城市及周邊的80多個(gè)素食餐館和寺廟的攤位上，觀眾們可以享用超過一百多道的素菜。

在26日，還會(huì)舉辦一個(gè)烹飪競賽，其它活動(dòng)還包括一個(gè)“感謝母親之夜”。在“名人廚房”的活動(dòng)中，會(huì)有一個(gè)“現(xiàn)代素食烹飪趨勢(shì)”的講壇，參加者是營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生食品和環(huán)保方面的著名專家。

組織者希望素食節(jié)將會(huì)每年舉辦一次，以吸引國內(nèi)外的游客。

來源：西貢日?qǐng)?bào) City holds 2010 vegetarian food festival