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調(diào)整飲食,遠(yuǎn)離抑郁

在生命中的某段時期,我深受各種負(fù)面情緒影響,心情低落。


 

從外表看起來,我很平靜,但內(nèi)心一直處在各種沖突、掙扎和迷茫之中。當(dāng)時感覺很無助,看不到希望。

 

我嘗試表達自己,向身邊的朋友、心理醫(yī)生求助,但是所能得到的幫助極為有限。他們不太能了解我所說的,更不知道如何才能幫我。有時候適得其反,反而讓人感到更加挫敗。


 

因為有這段經(jīng)歷,讓我更能夠了解他人類似的狀況。很多時候,痛苦只能被壓抑在心里,沒有人可以說,或者無法和別人說,真的是很糟糕的情況。

 

現(xiàn)在我知道自己過去其實是一種抑郁的表現(xiàn),而這種現(xiàn)象正在今天的社會變得越來越普遍。



據(jù)報道,在美國有7%的成年人被嚴(yán)重的抑郁癥困擾。(下圖中的美國著名喜劇明星羅賓·威廉姆斯因抑郁癥于2014年自殺)


 

在中國,根據(jù)中國心理衛(wèi)生協(xié)會的有關(guān)統(tǒng)計,抑郁癥發(fā)病率約為3%-5%,而且還沒有包括那些沒有尋求治療的隱形抑郁癥患者。

 

每年我國約有25萬人自殺,其中超過一半患有抑郁癥。


 

值得警惕的是,我國抑郁癥患者正在呈越來越年輕化的趨勢,以20歲至30歲的人群精神壓力最高。


世界衛(wèi)生組織曾指出四分之一的中國大學(xué)生承認(rèn)有過抑郁癥狀。


 

以我自己的經(jīng)驗,一旦陷入抑郁,憑自己的力量很難走出來。

 

除了自己方面的原因之外,還有周圍人對于“抑郁癥”的不屑、輕蔑、甚至敵意的態(tài)度,這會讓抑郁癥患者在本已經(jīng)很脆弱的基礎(chǔ)上,承受更多的壓力和痛苦,然后更深陷其中。


 

慶幸的是,我們還可以通過改變飲食方式來克服抑郁的癥狀:

 

多吃對大腦化學(xué)反應(yīng)有正向影響的蔬菜水果


不吃含有增加抑郁風(fēng)險成分的食物—肉蛋奶

 

對心理健康產(chǎn)生不良影響的花生四烯酸

花生四烯酸是一種促發(fā)炎化合物,當(dāng)身體代謝分解花生四烯酸時,會形成一組發(fā)炎性化學(xué)物質(zhì)。受外傷傷口紅腫發(fā)熱發(fā)癢就是這些化學(xué)物質(zhì)作用的結(jié)果。


 

數(shù)據(jù)顯示,血液中花生四烯酸濃度越高,抑郁者發(fā)作和自殺的風(fēng)險也就越高。研究人員懷疑這是由于導(dǎo)致大腦發(fā)炎而破壞情緒的結(jié)果。

 

幾乎所有的花生四烯酸都來自動物性產(chǎn)品,如雞肉、蛋、牛肉、豬肉和魚,其中雞肉和蛋中含量最高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它總和。


 

每天只要吃一個雞蛋,就會造成血液中花生四烯酸的濃度大幅度提高。

 

邁克爾.格雷格博士(Michael Greger, M.D.)《救命》(How No To Die)一書中,提到一組實驗,受試者停止吃肉蛋后,短短2周內(nèi)情緒狀態(tài)就有明顯改善。

 

而在另一組試驗中,一組采用全素飲食并斷絕垃圾食物的受試者情緒狀態(tài)獲得大幅度提升。之后在全美10家企業(yè)中進行的研究同樣大獲成功,得到同樣的成果。


 

越多吃蔬菜、水果心情就越好

統(tǒng)計數(shù)字顯示,較高的蔬菜攝取量,能將患抑郁癥的概率大幅減少62%。大量攝入蔬菜是非常有效的遏制抑郁的手段。


 

雖然對于抑郁癥的具體成因,科學(xué)界還沒有定論,但已經(jīng)有很多研究顯示抑郁癥與神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)失衡有關(guān),而單胺氧化酶(Mao負(fù)責(zé)控制神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)水平。它能夠分解消除多余的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。


 

抗抑郁癥藥物正是通過抵消單胺氧化酶的分解速度,提高神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)濃度,從而達到抗抑郁作用。


 

許多蔬菜水果中含有能夠抑制單胺氧化酶的植物素,所以同樣可以起到抗抑郁作用。

 

這些植物性食物如:蘋果、漿果、葡萄、洋蔥和綠茶。


 

丁香、牛至、肉桂和豆蔻一類的香料同樣含有能抑制單胺氧化酶的植物素。


 

多吃各種蔬菜和水果,還可以增加抗氧化物、葉酸的攝入,這些營養(yǎng)素在血液中含量越高,患抑郁癥的風(fēng)險就越低。

 

營養(yǎng)補充劑沒有直接吃蔬菜和水果有效果

值得一提的是,研究人員發(fā)現(xiàn),抗氧化物和葉酸的營養(yǎng)補充片劑在這方面似乎起不到作用,遠(yuǎn)不如直接食用蔬菜和水果有效果。


 

吃植物種子,如芝麻、葵花籽和南瓜子

20世紀(jì)70年代的實驗發(fā)現(xiàn),飲食中缺乏色氨酸(tryptophan,會讓人感到煩躁不安、抑郁和憤怒。這是由于色氨酸是血清素(讓人感覺快樂的物質(zhì))前驅(qū)物質(zhì),可以幫助合成血清素。


 

研究人員發(fā)現(xiàn)高蛋白飲食并不能增加腦部色氨酸,因為食物中同樣含有大量其它的氨基酸,會阻止更多的色氨酸進入腦部。

 

吃碳水化合物則能達到效果,其機理是讓非色氨酸的氨基酸進入肌肉,騰出大腦內(nèi)部的空間方便更多色氨酸進入。


 

為增加腦部血清素,讓自己感到更快樂,邁克爾.格雷格博士建議采用純素低脂低蛋白的飲食,加上適當(dāng)?shù)?span>芝麻、葵花籽和南瓜籽這些富含色氨酸的種子類食物,效果最佳。


 

少吃糖

攝入糖會讓血液中的血糖波動幅度急劇變化,從而引起情緒的波動。


 

情緒不好的時候,很多人喜歡吃甜食,如巧克力、蛋糕。短期內(nèi)的確可以提振精神,但時間稍長(30分鐘后),人更容易感到情緒低迷和失落。我個人的經(jīng)驗證明是確是如此。


 

有抑郁癥狀的人應(yīng)盡量減少糖分的攝入,包括那些容易直接被身體吸收轉(zhuǎn)化血糖的精致碳水化合物。

 

今天,糖被大量添加于各種加工食品。如果要避免攝入糖,最好的辦法是不吃或少吃加工食品,而吃那些全天然的、未加工的食物。


 

抗抑郁藥物真的有效嗎?

幾年前,研究人員通過研究美國各大制藥公司發(fā)布的關(guān)于抗抑郁藥物效果的各類研究報告,發(fā)現(xiàn)一個驚人的結(jié)果。

 

美國食品藥品管理局(FDA)根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析,約一半的抗抑郁藥物(如帕羅西汀、鹽酸氟西汀……)完全沒有效果。而綜合所有數(shù)據(jù)后,這些研究人員發(fā)現(xiàn),在臨床上抗抑郁藥物并沒有比安慰劑(糖片)有明顯的優(yōu)勢。


 

邁克爾.格雷格博士得出的結(jié)論:情緒的改善可能是病人對藥物的信任,而不是藥物本身發(fā)揮作用。


 

除了低脂低蛋白全素飲食,還有什么能幫我們?


藏紅花

研究人員發(fā)現(xiàn),僅僅聞聞藏紅花的味道,就對心理健康有幫助。


 

實驗發(fā)現(xiàn),即使將藏紅花稀釋到無法察覺氣味的程度,聞20分鐘藏紅花的女性受試者,比起安慰劑對照組,焦慮的癥狀都得到明顯改善。

 

運動

身體的運動可以提高腦部的多巴胺分泌,讓人覺得更放松和快樂。


 

數(shù)據(jù)顯示,有運動習(xí)慣的人患抑郁癥的比例降低了25%。


 

好了,現(xiàn)在大家知道如果遇到抑郁的情況,如何去調(diào)理自己了吧!

 

純素低脂低蛋白飲食+運動,還可以試試聞聞藏紅花


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