她是世界上跑馬拉松速度最快的女人，
跑遍了所有大洲，
甚至是北極和撒哈拉沙漠。
她創(chuàng)造了4項(xiàng)馬拉松世界紀(jì)錄：
洲際馬拉松賽速度最快的女運(yùn)動(dòng)員，
用時(shí)23小時(shí)27分40秒；
洲際與北極馬拉松賽速度最快的女運(yùn)動(dòng)員，
總用時(shí)28 小時(shí)20分50秒；
洲際與極地馬拉松賽速度最快的女運(yùn)動(dòng)員，
歷時(shí)225天18小時(shí)。
以及穿著動(dòng)物服裝跑半馬最快的女運(yùn)動(dòng)員
用時(shí)1小時(shí)32分24秒。
更讓人難以想象的是，
她從6歲就成為了純素食者，
已純素45年。
14歲時(shí)因?yàn)橄リP(guān)節(jié)受傷，
醫(yī)生說她走路都成問題，
經(jīng)過17次手術(shù)后，
她的右側(cè)膝蓋骨不得不被切除，
經(jīng)歷了痛苦的恢復(fù)過程。
然而這些困難并沒有打敗她的意志，
她克服了所有阻礙，
成為了一名不可思議的運(yùn)動(dòng)員。
沒有過人的體力優(yōu)勢(shì)和天賦，
她的成功靠的是
強(qiáng)大的精神力量、意志力、決心和自律。
為了打破人們對(duì)植物性飲食的刻板印象，
她甚至挑戰(zhàn)了世界上最恐怖的”地獄馬拉松“，
歷經(jīng)攝氏50度高溫的炎熱沙漠，
背負(fù)12公斤的背包，
在撒哈拉沙漠最艱難的地勢(shì)中穿越250KM。
BBC稱她為“極限女王”，
她當(dāng)之無愧。
她就是菲奧娜 · 奧克斯（Fiona Oakes）！
來自英國的馬拉松運(yùn)動(dòng)員，
一名隨時(shí)待命的女消防員，
以及450多個(gè)動(dòng)物的媽媽。
菲奧娜的傳奇故事最近被拍成了電影。這部以她為主角的紀(jì)錄片《為善而跑》（Run For Good)，由獲獎(jiǎng)紀(jì)錄片《奶牛陰謀》（Cowspiracy）與《何為健康》（What The Health）的聯(lián)合導(dǎo)演和制片人基岡·庫恩（Keegan Kuhn）執(zhí)導(dǎo)，艾美獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)演員、老戲骨和動(dòng)保人士詹姆斯·克倫威爾（James Cromwell）擔(dān)任制片人，純素超級(jí)鐵人三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員、演說家和作家Rich Roll擔(dān)任旁白配音。（好愛這三個(gè)人！）
左：導(dǎo)演Keegan Kuhn，中：制片人James Cromwell，右：旁白R(shí)ich Roll
《為善而跑》或許是2019年必看的一部素食電影。
導(dǎo)演庫恩一語道出這部紀(jì)錄片想要傳達(dá)給人們的最重要的信息：
成為一個(gè)純素食者并不能阻擋你做任何你想做的事情，事實(shí)上，甚至讓你做得更好。
菲奧娜是植物新聞網(wǎng)（plantbasednews.org）排名前100名最具影響力的素食者。此外，菲奧娜還是一名兼職消防員，這意味著她得隨時(shí)待命，時(shí)刻準(zhǔn)備做出快速反應(yīng)。
菲奧娜還長期地照管著一個(gè)動(dòng)物庇護(hù)所。1993年，菲奧娜在倫敦郊外的埃塞克斯郡鄉(xiāng)下建立了塔山棚動(dòng)物庇護(hù)所（Tower Hill Stables Animal Sanctuary）
從那時(shí)起，她陸續(xù)收留了許多被人拋棄或虐待的動(dòng)物，如今，她照顧著80匹馬，120只豬，還有綿羊、兔子、狗、雞、鴨、倉鼠等各種其他動(dòng)物……
菲奧娜的動(dòng)物庇護(hù)所的小動(dòng)物們……
動(dòng)物庇護(hù)所的工作之辛苦是常人難以想象的。
菲奧娜每天早上3點(diǎn)半起床，
一整天的工作和訓(xùn)練就開始了。
先要給450只動(dòng)物喂食，
照看他們的健康狀況，
然后完成20英里的跑步訓(xùn)練，
下午和晚上也要繼續(xù)照顧動(dòng)物們。
常年辛苦的勞動(dòng)和訓(xùn)練，
使菲奧娜學(xué)會(huì)聆聽身體的聲音，
并養(yǎng)成了自己獨(dú)特的飲食習(xí)慣，
她每天只在晚上吃一頓飯，
通常是谷物、蔬菜、水果、堅(jiān)果和干果這類簡單食物，
白天只喝水和果茶為身體補(bǔ)充水分。
菲奧娜準(zhǔn)備訓(xùn)練
1993年到2011年的18年間，
所有的工作幾乎完全由菲奧娜一個(gè)人完成，
只有周末的時(shí)候會(huì)有丈夫Martin幫忙。
好在如今也有些志愿者來幫忙，
也有越來越多人在支持菲奧娜的動(dòng)物救助工作。
志愿者們給籬笆刷漆
每個(gè)月光是喂這些動(dòng)物就要花掉近1萬英鎊，
還不包括救助、治病、修房舍等各種開銷。
菲奧娜通過參加比賽來為庇護(hù)所籌措資金，
有時(shí)也會(huì)在農(nóng)場舉辦一些募捐活動(dòng)，
世界各地還有300多個(gè)長期的資助者。
所有捐贈(zèng)的收入全部用于救助動(dòng)物，
而她和丈夫從不拿一分錢。
他們的生活開銷來自她兼職消防員的工作收入，
以及Martin在銀行工作的薪水。
菲奧娜肩頭上的小熊Percy
是塔山棚動(dòng)物庇護(hù)所的吉祥物，
幾乎每次比賽她都會(huì)帶著他一起完賽,
雖然這讓她看起來像一個(gè)奇怪的”怪阿姨“。
菲奧娜不僅是動(dòng)物照看者、消防隊(duì)員和馬拉松運(yùn)動(dòng)員，
她還一直鼓勵(lì)人們參與慈善活動(dòng)，
共同幫助各個(gè)動(dòng)物庇護(hù)所，
不間斷地為動(dòng)物提供安全和快樂的生活。
— 菲奧娜·奧克斯的訪談 —
Q：你為什么純素？是何時(shí)、何原因讓你決定要成為一個(gè)純素者？
A：我是大概6歲左右成為純素者的。在3、4歲時(shí)，當(dāng)我剛有能力對(duì)事物判斷做決定時(shí)，就成了一個(gè)素食者。從素食到純素食，這算是自然過渡吧。從那時(shí)到幾十年后的現(xiàn)在，我一直是純素者。
Q：成為純素者后，你感覺最受益的是?
A：顯而易見，純素食對(duì)健康非常有益是毋庸置疑的。我得到的最大益處是不必背負(fù)罪惡感——那種為了我自己‘有利’而傷害其他生命的罪惡感。
Q：純素主義對(duì)你意味著什么？
A：純素主義是我的一切。它觸及我生活的每一部分，它就是我的生命本身。我無法想象會(huì)以其他方式生活。它不僅僅是飲食，而是我因?yàn)樗龀龅囊磺兄匾x擇，比如創(chuàng)建動(dòng)物庇護(hù)所，比如參加馬拉松比賽。
Q：你平時(shí)都做些什么訓(xùn)練?
A：嚴(yán)格馬拉松訓(xùn)練的時(shí)候，每周我會(huì)跑90到100英里（約144到160公里）。
Q：你會(huì)為其他人提供健身或訓(xùn)練的建議嗎?
A：我一直都在回復(fù)那些向我尋求跑步建議的人。我告訴他們要與純素飲食相結(jié)合，但我也常說每個(gè)人情況不同，我只能告訴他們哪種飲食對(duì)我自己管用。
Q：你認(rèn)為對(duì)素食者最大的誤解是什么？你怎么處理這個(gè)問題？
A：我認(rèn)為對(duì)素食者最大的誤解，是人們總覺得我們身體和精神都很脆弱。他們把我們對(duì)弱者的同情誤解成軟弱。
我試著用我的行動(dòng)打破對(duì)人們素食主義的刻板印象和誤解。全英國只有800名女性消防隊(duì)員，而我是其中之一，人們通常不看好女性能做這個(gè)工作，更別說是純素者了。而我做到了。我還跑馬拉松耐力賽，人們也不認(rèn)為‘虛弱的素食者’能完成，而我也做到了。這也是為什么我要參加撒哈拉沙漠馬拉松終極挑戰(zhàn)賽——這個(gè)地球上最艱難的賽事，它可是以讓成年男子痛哭而聞名的比賽！
Q：作為一名純素運(yùn)動(dòng)員，你的源動(dòng)力是什么?
A：我的源動(dòng)力就是——我不是為了自己當(dāng)運(yùn)動(dòng)員的。我當(dāng)運(yùn)動(dòng)員是為了別的生命更好，這讓我更加努力。我沒有自私到只為了自己想得到什么而去做什么。我對(duì)自己很嚴(yán)格，因?yàn)橹挥形易龅脡蚝?，我才可以說服別人考慮素食生活方式。事實(shí)證明還果真如此。
有一次，我贏得國際馬拉松比賽冠軍后，為我頒獎(jiǎng)的市長告訴我說，她女兒想成為素食者，但她不同意，因?yàn)樗X得一個(gè)正在長身體的女孩只吃素食不合適。但看到我憑純素飲食取得的成績之后，她認(rèn)為女兒成素食者也挺不錯(cuò)。這件事真是我獲得的最大獎(jiǎng)賞！
Q：你最大的挑戰(zhàn)是什么？
A：我最大的挑戰(zhàn)，就是必須把每天要做的事都安排妥當(dāng)。我的塔山棚動(dòng)物庇護(hù)所共有400多個(gè)動(dòng)物需要照料，每日的體能鍛煉，以及消防員的工作。
Q：你所在行業(yè)的非素食者們支持你嗎？
A：運(yùn)動(dòng)和消防工作中的非素食同事們挺質(zhì)疑純素主義的，不過當(dāng)他們看到我做成了些什么事時(shí)，就自然而然地閉嘴了。
Q：你的家人和朋友支持你的純素生活方式嗎?
A：我的家人，尤其是我媽媽一直都非常支持我。（其他的超馬運(yùn)動(dòng)員出征比賽都會(huì)帶上一個(gè)團(tuán)：教練、醫(yī)務(wù)人員、啦啦隊(duì)，而菲奧娜每次比賽只帶一個(gè)人，就是她的老媽媽。）
Q：當(dāng)發(fā)現(xiàn)你是純素者時(shí)，人們最常見的問題是什么？你怎么回答？
A：我被問到的最常見的問題是：你從哪里獲得這么有力的肌肉？我的回答是：當(dāng)然是從超級(jí)棒的、健康純素飲食獲得的?。?/span>
Q：有什么人或什么東西激勵(lì)著你嗎？
A：我唯一的動(dòng)力，就是確認(rèn)自己在幫助別人或別的生命。我不在乎在哪里做或做什么，只要能造福那些比我不幸的生命就好。這一點(diǎn)對(duì)我來說很重要。
Q：你的飲食習(xí)慣是？
A：實(shí)際上我沒有固定的飲食習(xí)慣。因?yàn)槲业纳罘绞讲辉试S如此，我不知道從這一分鐘到下一分鐘我要做什么。我只在餓的時(shí)候才吃東西，多半是些堅(jiān)果、新鮮水果、米飯、豆類和面包。我不太花時(shí)間分析我的飲食。我知道什么飲食對(duì)我有用，但那可能并不適合所有人。
我認(rèn)為人們應(yīng)該減少對(duì)食物的焦慮，不必去聽從別人的飲食建議，而是去找到自己身體的需求和飲食規(guī)律。我最大的建議就是去了解你自己，傾聽你的身體。如果你有智慧地去聆聽，最終，身體會(huì)告訴你一切你需要知道的。
Q：你最喜歡的食物來源是什么?
A：蛋白質(zhì)的來源——主要是小扁豆和堅(jiān)果。我特別推薦杏仁和松子。鈣的來源——西蘭花、甘藍(lán)、卷心菜、杏仁和無花果。鐵的來源——芝麻、綠葉蔬菜，當(dāng)然還有菠菜。
Q：有關(guān)于減肥和塑身的建議嗎？
A：我實(shí)際很少去考慮增減體重的問題，也不會(huì)為塑身去做體重訓(xùn)練。我的生活方式非常積極，凌晨3點(diǎn)半就起床，基本上每天都在做體力活，無論是在庇護(hù)所、消防隊(duì)還是跑步訓(xùn)練。
這種精力充沛的生活方式，是源于我做的是交叉訓(xùn)練——我要么劃船要么跑步。不管做什么，我的體重都少變化。但如果你們真想知道一個(gè)減肥的竅門，那我只能說去參加撒哈拉沙漠地獄馬拉松比賽。參賽的那一周我整整掉了12斤。
Q：如果你可以改變世界上的一件事，你會(huì)改變什么？
A：我會(huì)改變?nèi)祟悓?duì)彼此，對(duì)其他動(dòng)物和環(huán)境的態(tài)度，意識(shí)到其他生命的痛苦和需求，以及明白每個(gè)人的每個(gè)行動(dòng)都會(huì)影響到其他的生命和我們生存其上的地球。去思考什么是真正重要的，去珍惜他們已經(jīng)擁有的，而不是持續(xù)關(guān)注他們認(rèn)為自己所需要的或沒有的東西。
我認(rèn)為純素主義是個(gè)人、動(dòng)物、環(huán)境和這個(gè)星球的未來的唯一出路。現(xiàn)在是否太晚了呢？我不知道，但是我知道擁抱純素生活方式可以通過對(duì)身心靈的影響，給人們的許多方面帶來幫助。只是邁出純素的第一步，就能讓人從迷霧中走出，看到一個(gè)更清晰的世界。
我認(rèn)為成為純素食者的理由有上百個(gè)——長壽、可持續(xù)、動(dòng)物福利、健康、人類福祉、氣候變化、良知、全球公正、資源分配只是其中的一部分，一旦一個(gè)人開始思考純素主義背后的原因，就會(huì)看到無窮的理由。
菲奧娜 · 奧克斯
并不是什么名人或富豪，
她看上去簡單而平凡，
卻綻放出一顆善良美好的心靈的偉大光輝。
她通過自己的生活向人們證明，
純素食能夠支持你完成最艱難的挑戰(zhàn)。
所以，
永遠(yuǎn)不要對(duì)自己說”不可能“，
因?yàn)椋?/span>決定你能走多遠(yuǎn)的只有你自己！
———— / END / ————
本文由素易購及素食星球編譯整理
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