中藥小故事（12）端午說(shuō)艾 [ 快刀浪子 ]
于:2009-05-30 17:02:54 主題帖快刀浪子:【原創(chuàng)】中藥小故事（11）—銀杏古今談（上）端午節(jié)成為法定假日了，大多數(shù)中國(guó)人應(yīng)該都是高興見到的吧。說(shuō)起來(lái)，端午自古就和中秋、春節(jié)并稱為“三節(jié)”，是一年里很重要的日子。
端午節(jié)的習(xí)俗，各地雖有小異，但大的方面似乎相差不多。除了賽龍舟主要在南方水系發(fā)達(dá)的地方外，其余吃粽子、掛艾草、結(jié)彩線（做香包）應(yīng)該很多是地方都有的。記得小的時(shí)候，每逢端午節(jié)的時(shí)候，我最關(guān)心的是粽子、雞蛋，而大人則要在端午的一大早出去采來(lái)新鮮的艾草，扎起來(lái)掛在門上。
艾草，又名艾蒿，還有冰臺(tái)、醫(yī)草、灸草、艾蓬、香艾等諸多別名。端午掛艾草的風(fēng)俗由來(lái)已久，成書于南北朝時(shí)的《荊楚歲時(shí)記》就記載：“五月五日，四民并蹋百草，又有斗百草之戲。采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”
一般來(lái)說(shuō)，具有“禳毒氣”、辟邪之類的特性的東西，往往與人們對(duì)其藥用價(jià)值的認(rèn)識(shí)分不開?！睹献与x婁上》中有“今之欲王者，猶七年之病，求三年之艾也”的句子，說(shuō)明在很早的時(shí)候，古人就認(rèn)識(shí)到艾的藥用價(jià)值，并且對(duì)這種藥很熟悉，熟悉到可以用來(lái)打比方說(shuō)明治國(guó)之道的程度?！对?shī)經(jīng)》里也有“彼采艾兮，一日不見，如三歲兮”的詩(shī)句。這個(gè)讓人如此掛念的“彼”采來(lái)“艾”做什么用呢？據(jù)專家說(shuō)是做祭祀用，艾草能享此殊榮，應(yīng)該也是因?yàn)槠洫?dú)特的香氣。
艾作為藥用時(shí)，主要用其葉。成書于公元5世紀(jì)末南北朝時(shí)期的《本草經(jīng)集注》，記載艾葉“主灸百病?？勺骷?，止下痢，吐血，下部匿瘡，婦人漏血。利陰氣，生肌肉，辟風(fēng)寒，使人有子”，這是現(xiàn)在可見的最早的記載，可見古人對(duì)艾葉的藥用價(jià)值已經(jīng)認(rèn)識(shí)的較為全面。
李時(shí)珍對(duì)艾葉更是情有獨(dú)鐘，在《本草綱目》中對(duì)艾葉的記載非常詳細(xì)，共記載其功用25種，收錄藥方52個(gè)?！侗静菥V目》特別指出：“凡用艾葉，須用陳久者，治令細(xì)軟，謂之熟艾。”其制法是“揀取凈葉，揚(yáng)去塵屑，入石臼內(nèi)木杵搗熟，羅去渣滓，取白者再搗，至柔爛如綿為度，用時(shí)焙燥，則灸火得力。”
艾葉李時(shí)珍老家蘄春的“四大奇珍”之一，與蘄蛇、蘄龜、蘄竹齊名，《本草綱目》記載：“艾葉本草不著土產(chǎn)，但云生田野。……自成化以來(lái)，則以蘄州者為勝，用充方物，天下重之，謂之蘄艾。”李時(shí)珍之父更專門著有《蘄艾傳》一書，是古代少見的單味藥的專著。
各版的中國(guó)藥典都收錄艾葉，其正品為“菊科植物艾的干燥葉”，（民間也用其同屬植物野艾，藥典不載）。其功能主治為“散寒止痛、溫經(jīng)止血。用于少腹冷痛、經(jīng)寒不調(diào)、宮冷不孕、吐血、吐血、衄血、崩漏經(jīng)多、妊娠下血；外治皮膚瘙癢。”
民間也有一些艾草的習(xí)慣用法，例如艾葉燒水后沐浴，可以治療一些皮膚??；艾草曬干后燃燒，可以驅(qū)蚊等，都是農(nóng)村經(jīng)常使用的，不過(guò)現(xiàn)在醫(yī)療方便了，專門的驅(qū)蚊藥也多了，這兩個(gè)方法估計(jì)用的也少了吧。
鮮嫩的艾葉，還是一種可食用的野菜，所以嘛，我對(duì)于“采艾”詩(shī)句的理解和專家還是略有不同，說(shuō)不得是采回來(lái)做艾葉肉丸呢，所以這個(gè)“一日不見，如三歲兮”在我看來(lái)就更容易理解了，哈哈。
艾葉的這種種特性，包括香氣、藥用價(jià)值等，都源自其含有的豐富的揮發(fā)油成分。這些揮發(fā)油成分種類較多，雖然并非艾葉所獨(dú)有，但其含量較高，特別是蘄艾，更是高于一般品種，這也是其功效更佳的主要原因。
除了一般的藥用之外，艾草更有一大重要用途，就是制成“艾絨”，作為艾灸之用。“灸”，是中醫(yī)的一種重要治療手段，還記得《扁鵲見蔡桓公》嗎，扁鵲對(duì)于各種治療方法，說(shuō)道“疾在腠理，湯熨之所及也；在肌膚，針石之所及也；在腸胃，火齊之所及也；在骨髓，司命之所屬，無(wú)奈何也。”
古代沒有外科手術(shù)，常用的治療手段就是灸法（“湯熨”，通“燙熨”，包括熱敷、灸法）、針?lè)ǎㄡ樖?、湯劑?#8220;火齊”是一種湯藥），可見灸法之重要性。
艾草的纖維性特別好，結(jié)果反復(fù)碾壓、捶打后，會(huì)成為細(xì)軟的絨狀，就是艾絨。艾絨很容易燃燒，并且燃燒持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，是很好的點(diǎn)火用品。以前人們常用火鐮、火絨點(diǎn)火，艾絨就常被用到，慢慢就發(fā)展到使用艾絨作為灸法的工具。
灸法一般分為“直接灸”和“間接灸”兩大類，直接灸就是把艾絨制成條狀，點(diǎn)燃后直接在穴位上灼燙，甚至達(dá)到灼傷化膿的程度，古人的長(zhǎng)壽秘訣中就有“若要安，三里常不干”之說(shuō)，意思就是經(jīng)常灸“足三里”穴，使之經(jīng)常保持潰破狀態(tài)。這一點(diǎn)似乎有點(diǎn)太自虐，所以已經(jīng)很少有人做得到了。“間接灸”則是將艾絨捏成一小撮，隔著姜片、食鹽、蒜片放在穴位上點(diǎn)燃。
現(xiàn)在灸法一般與針?lè)ê铣蔀?#8220;針灸”，然而“針?lè)?#8221;或針刺療法不斷有新的發(fā)展，并得到了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的合理解釋，在國(guó)外的認(rèn)可程度也較高，而“灸法”可能因?yàn)槿狈Κ?dú)特的療效，則相對(duì)進(jìn)展不大，其應(yīng)用也較少了。一些新發(fā)展出來(lái)的灸法，也不再?gòu)?qiáng)調(diào)使用艾絨，這種古老中醫(yī)技藝將如何發(fā)展，似乎不太樂(lè)觀。
附：關(guān)于艾葉的民間驗(yàn)方極多，特貢獻(xiàn)幾個(gè)簡(jiǎn)單易行，基本沒有的風(fēng)險(xiǎn)的，有需要的河友，可以試試啊。
一是艾葉煮雞蛋，將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖即成。每晚睡前服用，據(jù)說(shuō)對(duì)女性頗有好處，特別適用于想要小寶寶的，試試吧，反正不會(huì)有什么副作用，除了吃的太多長(zhǎng)胖。
二是艾枕。即將細(xì)軟熟艾做成枕芯，對(duì)于一些反復(fù)發(fā)作的神經(jīng)性頭疼有一定作用。當(dāng)然，該看病還要去醫(yī)院。
三是艾墊，就是將細(xì)軟熟艾制成鞋墊，對(duì)頑固腳癬有效。
這三個(gè)我都沒用過(guò)，僅供有興趣的朋友使用。如果好用的話，別忘了告訴我?。ú缓糜靡惨嬖V我）。
