原料：南瓜凈肉180克（去皮去籽后），糯米粉180克，油15克，豆沙80克，椰蓉100克（實(shí)用30克左右），冷開水適量
步驟：
1，2，原料圖。將豆沙分成等份的小丸子8只；
3，將南瓜切成小塊后用蒸鍋大火蒸10分鐘；圖4，蒸好后的南瓜，輕輕用調(diào)羹壓成泥狀；
5，將所有原料（除椰蓉）都混合拌勻，攪拌至無顆粒狀糊狀，再放入微波爐中高火加熱3-5分鐘（視微波功率而定）；
6，加熱后的南瓜糯米糊有些透明，而且變得十分粘稠。將南瓜糯米糊分8次包入豆沙餡團(tuán)后，在椰蓉中滾一滾，即可。
