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材料：雞脯肉150克，豌豆150克，胡蘿卜150克，洋蔥1/4個(gè)，米飯500克

調(diào)料：百夢(mèng)多原味咖喱塊一盒，牛奶200克，鹽（千萬(wàn)不要放多）、雞精、米酒、色拉油各適量

做法：

1、             雞肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加鹽、雞精、米酒充分拌勻后，再加入少許色拉油拌勻

2、             胡蘿卜切與豌豆同樣大小的粒，洋蔥切粒

3、             鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，下入雞肉迅速翻炒變色后盛起備用

4、             鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)下入洋蔥煸炒透明，下入胡蘿卜、豌豆略炒后，加入雞肉，加入掰碎的咖喱塊，加入牛奶，不停地翻拌，至牛奶基本收干后，加入米飯，炒勻即可