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2014.11.19
材料:雞胸肉,芝士,培根,干淀粉,面包糠,雞蛋液
調料:料酒,胡椒粉,鹽
1】雞胸肉片成薄片,用肉錘敲成大片加入調料抹勻腌制10分鐘
2】培根煎熟,芝士片一分為二
3】雞肉片鋪在案板上,一片芝士,一片培根,一片芝士的順序排好
4】卷起,接口處沾少許蛋液
5】沾上干淀粉,掛上蛋液,均勻沾上面包糠
6】鍋內燒熱油,小火慢慢煎熟雞排即可!
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