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原料：米飯50克，胡蘿卜半根，青菜50克，肉末25克，蔥1小段，姜2片

做法：

1,蒸米飯的時(shí)候，放一塊削皮的胡蘿卜一并蒸熟、蒸軟備用。

2, 蔥、姜剁成蓉，小青菜燙熟，攥干水分切碎末。

3,鍋中倒少許油，下蔥、姜蓉略煸炒后倒入肉餡炒變色,再放入青菜碎炒勻。

4,將炒好的肉末青菜碎拌入米飯中，把蒸軟的胡蘿卜也按壓成泥拌入米飯中。

5,將米飯緊緊地抓成一個(gè)個(gè)合適大小的飯團(tuán)。