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原料：牛肉餡　100g　　土豆　350g　　洋蔥　半個　　鮮奶油　30ml　　面粉　蛋汁　面包糠　適量

調(diào)味料：鹽　胡椒粉　適量

做法：

１　土豆去皮切塊泡入水中去掉淀粉，撈出用微波叮熟搗成泥，加入鮮奶油和調(diào)味料，洋蔥切末

２　鍋中放少許色拉油加一大勺黃油，融化后加入洋蔥炒軟，再加牛肉炒變色放入調(diào)味料

３　炒好的牛肉放入土豆泥中用手做成小圓餅，順次沾上面粉蛋汁面包糠下油鍋炸成金黃撈起瀝油