中國(guó)老年學(xué)會(huì)持續(xù)10年跟蹤研究“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”湖北省鐘祥市80多位百歲老人,解開其六大長(zhǎng)壽密碼。其中,尤以“心態(tài)平淡、生活清淡”為長(zhǎng)壽之要訣。
公元470年,因境內(nèi)壽星眾多而得名長(zhǎng)壽縣。公元1531年,嘉靖皇帝改其故鄉(xiāng)長(zhǎng)壽縣為鐘祥縣,1992年改為縣級(jí)市。
除了百歲老人外,鐘祥人的平均壽命也在大幅上升。2008年平均壽命75.88歲,2010年78.92歲,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)平均壽命74.83歲。目前,鐘祥103萬人口中,80歲以上達(dá)2.3萬人,90歲以上2700人。
“不僅長(zhǎng)壽而且健康”這成為鐘祥長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)區(qū)別中國(guó)另五個(gè)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的突出特徵。鐘祥的長(zhǎng)壽之謎,有其共性,也有其個(gè)性。
山水養(yǎng)生
美國(guó)和中國(guó)科學(xué)院的抽樣分析表明,鐘祥水、土、空氣等生態(tài)指標(biāo)高于全國(guó)水平,特別是礦物質(zhì)和硒等微量元素含量極高。在淡水資源方面,人均載量5萬立方米,是全國(guó)平均水平20倍,全球平均水平的4倍。全境除礦區(qū)外,水質(zhì)全部在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi),溫峽湖水質(zhì)達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
人文關(guān)懷
鐘祥財(cái)政在全國(guó)率先發(fā)放高齡補(bǔ)貼,1986年百歲以上老人每人每月100元,如今每人每月505元,全國(guó)最高,夫妻均過百歲的另發(fā)每月905元。社會(huì)敬老愛老之風(fēng)普遍形成,在醫(yī)院看病、公安辦證、水電交費(fèi)、公交乘車等各個(gè)窗口,均是老年人優(yōu)先,不用排隊(duì)等候。每年評(píng)選敬老模范,群眾以當(dāng)選為榮。
飲食融合
鐘祥飲食融合了東西南北口味和營(yíng)養(yǎng)科學(xué),本地的清淡、川湘的麻辣、北方甜美、西南酸味均在此融合,克服了飲食單一性。當(dāng)?shù)氐幕始沂称分两窳鱾?,豆製品、野生葛粉、食用菌、米茶等食品,高纖纖低糖份,成為家家戶戶家常便飯。
生活清淡
這是鐘祥百歲老人普遍的生活規(guī)律。104歲的鄭傳秀,夏天一日三餐都是米茶加點(diǎn)麵食和青菜,冬天就用稀飯?zhí)娲撞瑁慌紶柍渣c(diǎn)瘦肉。105歲的鄧承先,每天看報(bào)、書法都不用眼鏡,說話中氣十足。他每天三餐都是稀飯加麵食,吃得十分清淡。
許多百歲老人說,過去是因貧困沒大魚大肉,現(xiàn)在生活條件好了,也改不了上百年養(yǎng)成的生活習(xí)慣。
勤勞愛動(dòng)
百歲老人都有一個(gè)共性:小時(shí)候生活艱辛,吃過很多苦。鄭傳秀雖是小腳婦女,挖塘挑塘泥時(shí),男勞力一天挑100擔(dān),她也挑100擔(dān)。苦中長(zhǎng)大,養(yǎng)成了他們愛動(dòng)的習(xí)慣。這些老人,即使不能下地勞動(dòng),也堅(jiān)持每天運(yùn)動(dòng),參加有益的老年活動(dòng)。勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)成為他們長(zhǎng)壽的重要因素。
心態(tài)平淡
長(zhǎng)壽老人們都良好的心態(tài)。107歲的張德寬,問及他長(zhǎng)壽有什么秘訣,他說“沒的”。問他想什么,他說“啥都不想”。追問到底,他說,住茅房時(shí)想瓦房,現(xiàn)在樓房都有了,還想啥呢?就想孫子們都平安健康。孫子們都是健康的啊,我就什么都不想了。無慾則康,這幾乎是壽星們一致的觀點(diǎn)。
針對(duì)六大長(zhǎng)壽密碼,別道旭分析說,世界衛(wèi)生組織研究表明,生態(tài)環(huán)境、社會(huì)關(guān)愛是長(zhǎng)壽的外因,起40%的作用,關(guān)鍵還有內(nèi)因,長(zhǎng)壽關(guān)鍵在自己把握好后面四個(gè)秘訣。
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