產(chǎn)地
江西省安義縣，主要分布安義縣龍津、丁湖、萬埠、東陽、長均、黃洲等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。[1]
體形外貌
安義瓦灰雞不僅羽毛呈灰色、同時(shí)有灰皮、灰（毛）腳、灰喙、灰冠“五灰”特征。體形較小，羽毛緊貼身軀，光亮，外形美觀，體態(tài)良好。
營養(yǎng)功效
該雞肉嫩、汁鮮、味美，富含氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪和膽固醇含量低；還有治療中暑、傷寒、小兒驚風(fēng)和婦女習(xí)慣性流產(chǎn)的功效，自古民間驗(yàn)方流傳于今且聞名于世。
生長性能
瓦灰雞平均體重公雞為2070克，母雞為1420克。散養(yǎng)條件下，母雞以野外覓食為主，少量喂給配合飼料。[1]
繁殖性能
安義瓦灰雞開產(chǎn)日齡145～155天，平均年產(chǎn)蛋數(shù)133個(gè), 300日齡平均蛋重45.1g，平均種蛋受精率94%,平均受精蛋孵化率95%，就巢率15%～18%。
保種方式
采用保種場保護(hù)，由安義瓦灰雞原種場承擔(dān)保種任務(wù)，國家級地方雞種基因庫（江蘇）于2004年引種進(jìn)行異地保護(hù)。[1]
品種保護(hù)
2009年10月15日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1278號公告，正式將安義瓦灰雞列入國家畜禽遺傳資源名錄。
安義瓦灰雞
江西
安義縣鼎湖鎮(zhèn)瓦灰雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社
安義縣龍津鎮(zhèn)、鼎湖鎮(zhèn)、萬埠鎮(zhèn)、石鼻鎮(zhèn)、東陽鎮(zhèn)、長埠鎮(zhèn)、黃洲鎮(zhèn)、喬樂鄉(xiāng)、長均鄉(xiāng)、新民鄉(xiāng)、國營萬埠綜合墾殖場等11個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°28′08″～115°44′57″，北緯28°33′24″～29°00′16″。
