苦齋雞湯

　　　“苦齋”是山中野菜，用料：苦齋菜、雞肉、生姜、水、鹽油。

　　制作：先進(jìn)苦齋菜用開水敞過再清水泡浸，撈起晾干水。做湯時(shí)，先把苦齋菜放入水中，煮滾，再放入雞肉、姜、鹽油，片刻即成，其味鮮苦甘清香。