本文導讀：老人高血脂不可貪杯飲酒，要注意少吃油脂的食物，可以喝山楂粥。

 　　高血脂患者的飲食很重要，平時應(yīng)少吃含糖分的食物，多吃一些粗糧，多吃有助于降糖的菜。老年患者必須注意飲食調(diào)配，宜低脂，在烹調(diào)時少用油脂，盡量采用植物油，少用動物油。老年人消化機能減退，過飽易引起消化不良，忌飲食過飽。老年人肝臟解毒功能較差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮，故不可飲酒貪杯。老年人提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

　　山楂粥

　　原料：山楂30—45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。

　　制作：將山楂煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮片刻即可。

　　用法：作點心熱服，10日為1療程。

　　功效：健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。不宜空腹及冷食。返回99健康網(wǎng)首頁>>

（責任編輯：林小萍）