黃茶

1. 基本特征：黃茶也是輕發(fā)酵茶，與綠茶相比，黃茶在干燥前或后增加了一道“悶黃”的工序，因此黃茶香氣變純，滋味變醇。黃茶的基本特點(diǎn)為“黃湯黃葉”，湯色黃亮，滋味醇厚回甘。又分黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

2. 加工工藝：鮮葉——?dú)⑶唷嗄怼獝烖S——干燥

3. 典型代表：君山銀針、霍山黃芽

4. 沖泡方法：君山銀針使用玻璃杯沖泡，采用上投法或者下投杯壁下注法，沖泡時(shí)間約為6~7分鐘，水溫90度左右，茶量為杯體的八分之一。

5. 保健功效：消食化膩，抗癌抗輻射，性涼，可清熱解毒。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。