蝦米菇芹菜粥

對于蝦米菇芹菜粥不知道大家有沒有喝過呢？該粥的味道還不錯的哦，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下該粥的知識。

蝦米菇芹菜粥

老公的姐姐去天柱山，帶回些野生的蝦米菇給我，之前我把它和白菜、豬肉一起做餡，包了春卷，味道很鮮美。這兩天老公忙著考試，所以給他做了這碗菜粥，換換口味。

蝦米菇形態(tài)小巧玲瓏，質(zhì)地特別脆嫩，味道鮮美獨(dú)特，并含有多種營養(yǎng)成分，這個季節(jié)的芹菜也十分新鮮水靈，嫩嫩的，還散發(fā)著獨(dú)有的香氣。

蝦米菇芹菜粥的材料

大米160克，水約1000毫升(約大米6倍的量)，蝦米菇15克，芹菜2顆，枸杞少許，油1大匙，鹽1小匙

蝦米菇芹菜粥的做法

蝦米菇用清水浸泡后去除雜質(zhì)洗凈，枸杞用清水沖去表面的浮塵，芹菜擇葉后洗凈切成小粒待用

大米淘洗后加清水入電飯鍋中，煲粥

炒鍋中放油，待七成熱時入蝦米菇、芹菜粒一起翻炒，加鹽翻炒幾下，關(guān)火

待粥煮到八九成時，放入炒好的蝦米菇芹菜粒、枸杞，用勺子輕輕拌勻，再燜五分鐘即可。

小訣竅

沒有蝦米菇用香菇一樣好吃。

根據(jù)你的創(chuàng)意，還能添加胡蘿卜、豌豆等等蔬菜，美味且營養(yǎng)。