孕婦能吃皮蛋瘦肉粥嗎？很多懷孕的女性朋友會有這樣的疑問，下面讓我告訴大家。
皮蛋瘦肉粥是很多MM的喜好。但是很多人聽說含鉛量大,對胎兒很不好，因此不敢再吃了。到底孕婦能吃皮蛋瘦肉粥粥嗎?下面美食網(wǎng)就為你解答。
皮蛋能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，有中和胃酸，清涼，降壓的作用。是炎炎夏天，受大家青睞之品。皮蛋又稱松花蛋，皮蛋含鉛過多，傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。
孕婦能吃皮蛋嗎?如果在懷孕期間吃的話會流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。
無鉛皮蛋孕婦能吃嗎?如今，皮蛋的腌制已改進(jìn)工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實(shí)，“無鉛皮蛋”并不是一點(diǎn)都不含鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋含量要低得多。
根據(jù)國家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
