香菇和肉沫煮粥一般都是針對小孩子或者是對一些牙不好的老人家，現(xiàn)在就一起來看看香菇肉末青菜粥所需要的材料和做法吧。
1.香菇青菜肉末粥的材料
大米，香菇，瘦肉，青菜適量，調(diào)味料適量。
2.香菇青菜肉末粥的做法
1）先把大米清洗干凈，然后再放進(jìn)砂鍋中加上足夠的水，再大火煮開，再改為小火慢燉，先把白粥給煮好。在煮這個白粥的過程中就可以充分利用這個空檔的時間去準(zhǔn)備其它的材料了。
2）這時候我們就可以先把肉清洗干凈，然后再切成肉末，用刀把肉剁得很碎的樣子，再加入調(diào)味料腌制備用，再把青菜清行干凈，如果是人小人或老人吃的，最好是把青菜切小一些。再把香菇泡發(fā)，再菇成絲，再菇成一小粒的備用。
3）粥快煮好的時候就可以把肉末和香菇粒倒進(jìn)去，再攪拌均勻，再慢火煮上十分鐘，再把青菜倒進(jìn)去，直到青菜熟了，就可以把調(diào)味料加進(jìn)去了，這一鍋香噴噴的香菇青菜肉末粥就做好了。
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