腌西瓜皮的做法大全

夏天天氣特別熱，很多家庭一餐是可以消化掉一個(gè)西瓜的，吃完西瓜以后就會(huì)有大量的西瓜皮了，現(xiàn)在我們就一起來了解一下腌西瓜皮的做法大全吧。

腌西瓜皮的做法大全

腌西瓜皮是一種很脆的一種食物，雖然說很多人不吃西瓜皮，其實(shí)腌西瓜皮是可以用來吃的，就旬我們的一般瓜類一樣，可以做成菜來吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為西瓜皮性涼，味甘，無毒，在夏天多吃腌西瓜皮，是有很好的清暑解熱的作用的，也可以止渴利便的功效。

1.腌西瓜皮的材料

西瓜皮，蒜、姜

2.腌西瓜皮的做法

1)我們吃完西瓜的時(shí)候西瓜皮上面清空會(huì)有一些紅色的肉，這時(shí)候我們要把這些紅色的肉給切掉，再返點(diǎn)西瓜皮外面綠色的皮給去掉，這樣處理以后，留下來的中間部份就是一些特別清脆的西瓜皮了.

2)我們可以炒一下西瓜皮，三分鐘后就可以取出來，這樣把水瀝干，再把材料放進(jìn)去就可以腌了，經(jīng)過這種方法腌制的西瓜皮是特別的可口的。