菊花雪梨茶

菊花雪梨茶的做法不知道大家掌握多少呢？下面陪小編一起來(lái)學(xué)習(xí)菊花雪梨茶的各種各樣的做法吧。

菊花雪梨茶

作為一款夏末秋初的旺銷茶水，菊花雪梨茶可以起到很好的清肝明目，滋潤(rùn)肺燥的作用。

菊花雪梨茶的材料

沖調(diào)量為：2-3人份，杭白菊或野生菊花 20朵，雪梨 1個(gè)，干枸杞 10粒，冰糖 25g，水 1000ml

菊花雪梨茶的做法

雪梨削去外皮，對(duì)半剖開(kāi)，再挖出梨核切成滾刀塊(約4cm大小)。

將水和杭白菊或野生菊花放入鍋中，大火燒沸后關(guān)火蓋上鍋蓋悶5分鐘，再將煮過(guò)的菊花濾除，菊花水留用。

將菊花水重新倒入鍋中，加入雪梨塊、干枸杞和冰糖，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制30分鐘。

最后離火徹底放涼即可。

將煮好的菊花雪梨茶放入冰箱中冷藏一下再飲用，口感會(huì)更好。

小訣竅

雪梨外皮嫩黃，呈葫蘆狀，果肉細(xì)嫩而多汁，含糖量較高，甜中帶有雪梨獨(dú)有清香。雪梨具有生津止咳、潤(rùn)燥化痰的功效，并對(duì)高血壓、心臟病、頭暈?zāi)垦?、失眠多?mèng)等病癥有較好的輔助療效。

杭白菊又稱甘菊。用沸水沖泡后，茶水呈淺綠色，清香四溢。杭白菊中含有菊苷、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風(fēng)散熱、明目解毒的功效。