美味蝦卷的簡(jiǎn)介及特色

鮮香味醇，質(zhì)白軟嫩。

美味蝦卷的制作食材：

蝦肉250克，肥肉50克，雞蛋150克，鹽10克，香油，蔥，姜各少許，淀粉15克，胡椒粉，料酒各5克。

教您美味蝦卷怎么做，如何做美味蝦卷才好吃

（1）蝦肉制成泥狀，加入鹽、香油、料酒、雞蛋、蔥姜水、淀粉、胡椒粉打上勁。

（2）雞蛋黃加入稀淀粉、鹽，攤成蛋皮。

（3）蛋皮上攤一層蝦泥，卷成蝦卷，上鍋蒸熟即成。

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