蔥香肥牛肉的簡介及特色

葷素搭配，營養(yǎng)合理。

菜系及功效：清真菜

蔥香肥牛肉的制作食材：

肥牛。
口蘑，胡蘿卜，洋蔥，姜，熟芝麻。
鹽，雞精，醬油，胡椒粉，紅酒，香油。

教您蔥香肥牛肉怎么做，如何做蔥香肥牛肉才好吃

1、將肥牛放入器皿中，加入醬油、紅酒、香油拌勻腌制10分鐘備用； 

2、將口蘑、胡蘿卜、洋蔥、姜分別切成片，坐鍋點(diǎn)火倒入適量水，待水燒開后，放入姜片、口蘑、胡蘿卜、洋蔥，加入紅酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，煮片刻至熟后撈出放入盤中； 

3、鍋中留原湯，將腌制好的肥牛放入鍋中迅速燙熟撈出放在蔬菜上，淋少許香油，撒熟芝麻即可。

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