教您雞米豆腐怎么做，如何做雞米豆腐才好吃

1.雞脯肉中加入生粉、水、油，攪拌均勻。
2.豆腐切塊，放入開水中氽燙約3分鐘，撈出，瀝干水分。
3.鍋中倒入20克油，炒香蒜和姜，再加入雞脯肉拌勻，放入鹽調(diào)味后煮沸。
4.倒入豆瓣醬、醬油20克、白糖5克，再加入淀粉及蛋液拌勻，最后淋上蔥花即可。

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