萵筍葉豆腐羹的做法詳細介紹
| 分類標簽：家常菜譜青少年食譜老人食譜圍孕期食譜孕婦菜譜 |
| 菜品口味 咸鮮味 | 主要工藝 燒 |
| 食材明細 |
| 豆腐(南)200克 | |
| 胡蘿卜25克 | 香菇(鮮)25克 |
| 植物油15克 | 淀粉(玉米)10克 |
| 味精1克 | 姜3克 |
| 鹽2克 | |
教您萵筍葉豆腐羹怎么做，如何做萵筍葉豆腐羹才好吃
1. 豆腐洗凈切小塊；
2. 胡蘿卜洗凈，放入開水內(nèi)燙熟，取出切成小丁；
3. 水發(fā)冬菇洗凈，切小??；
4. 萵筍葉洗凈后切碎；
5. 姜洗凈切末；
6. 鍋中倒植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒；
7. 然后加入雞湯、豆腐塊燒開，放入萵筍葉、姜末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出鍋前淋入香油即可。萵筍葉豆腐羹的做法小貼士
制作要訣：
本品可用萵筍葉裝飾。
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