熗拌手撕西生菜
教您熗拌手撕西生菜怎么做，如何做熗拌手撕西生菜才好吃
1、西生菜洗凈，用手撕成小塊兒，控干水分，備用小蔥洗凈，取蔥白和嫩葉，切成一寸左右的細(xì)絲紅尖椒洗凈，去籽，去筋，切成菱形塊姜一大片，改刀切成一寸左右的細(xì)絲
2、取2湯匙生抽，4湯匙香醋，1湯匙白糖攪拌均勻成料汁
3、.將蔥絲、姜絲和紅尖椒塊鋪開放在西生菜上面，倒入料汁，并將青麻椒撒在最上面
熗拌手撕西生菜的做法小貼士
料汁可以根據(jù)自己口味調(diào)整生抽、香醋和白糖的比例，也可以適當(dāng)增加別的調(diào)料
蔥絲、姜絲、紅尖椒和青麻椒放在最上面，而且要均勻鋪開，利于熗出香味兒
熱油澆淋時(shí)，要挪動(dòng)鍋?zhàn)?，保證熱油均勻澆淋，且不要立即攪拌，這樣會(huì)讓味道濃一些
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