椰盅雞的簡介及特色

椰香濃郁，鮮香美味，清潤滋補。

椰盅雞的制作食材：

椰子一個，鮮奶50克，雞肉100克，田雞骨，雞骨共300克，火腿粒30克，濕香菇30克，椰汁30克，淡二湯400克，淡上湯400克，雞粉8克，鷹粟粉20克，鹽少許。

教您椰盅雞怎么做，如何做椰盅雞才好吃

1、 將椰子剝衣，剖洗干凈，在頂部橫鋸開（約占椰子1/5，留做盅蓋）倒出椰汁，放入淡二湯、骨類、雞粉燉1小時。

2、 將香菇切成粒，雞肉粒用鷹粟粉拌勻，用滾水燙過備用。

3、 把燉過的椰子盅內(nèi)的湯、骨倒出，將雞肉粒、火腿粒、菇粒、上湯放入椰子盅內(nèi)，調(diào)入精鹽，加蓋后用武火燉1小時后，加入椰汁、鮮奶，再燉3分鐘便可上席。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。