滑蛋韭菜的簡介及特色

鮮嫩濃香，誘人食欲。

教您滑蛋韭菜怎么做，如何做滑蛋韭菜才好吃

1.韭菜擇洗干凈，切成2厘米長的段；雞蛋打入碗內(nèi)，加精鹽、味精攪散，攪泡，再放入韭菜攪勻。
2.鍋放在旺火上，放入植物油燒至六成熱，倒入兌好的蛋液和韭菜炒制，不斷翻炒至雞蛋液凝固成小團(tuán)塊狀時，起鍋裝盤即成。

滑蛋韭菜的做法小貼士

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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