炒豬肚領(lǐng)的簡介及特色

白綠相間，清香爽口。

教您炒豬肚領(lǐng)怎么做，如何做炒豬肚領(lǐng)才好吃

1.將豬肚領(lǐng)（肚頭肉厚處）洗凈煮熟切成丁，入沸水中焯透，撈出瀝凈水。
2.將青椒、胡蘿卜分別洗凈均切成小丁。
3.勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜蒜末熗鍋，放入肚領(lǐng)丁、青椒丁、胡蘿卜丁，烹入醋、料酒略炒，加入白糖、精鹽、醬油炒勻，加入味精，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油炒勻，出勺盛入盤內(nèi)即成。

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