糖醋豬腳姜的簡(jiǎn)介及特色

香滑甜濃

教您糖醋豬腳姜怎么做，如何做糖醋豬腳姜才好吃

1. 將豬腳除去趾、甲，并刮去絨毛；
2. 姜去皮洗凈；
3. 燒沸水鍋，放入豬腳煮熟，撈起晾涼后斬成塊；
4. 姜按豎紋切成小件，晾干備用；
5. 中火燒熱炒鍋，放姜略炒至稍轉(zhuǎn)紅色時(shí)加入油再炒，炒勻后放白醋、豬腳一同煮沸，再放精鹽、紅糖煮至糖溶；
6. 以大瓦煲一個(gè)，將全部物料倒入，用中慢火堡至豬腳綿軟時(shí)，拉離火位，停放一晚；
7. 翌日再煲一次，待豬腳沸透并綿爛，即可食用。

糖醋豬腳姜的做法小貼士

制作要訣：
1. 加原只雞蛋數(shù)個(gè)同煲，更佳；
2. 本菜系是用大量生姜、紅糖、白醋長(zhǎng)時(shí)間煲至而成，約需生姜1000克、紅糖1500克，白醋3500克，原料中的數(shù)量為其實(shí)際需用量。
健康提示：
此菜具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。