教您金華火腿怎么做，如何做金華火腿才好吃

1. 火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復(fù)5次，然后上蒸籠蒸約2小時(shí)，取出，以布包好，用重物壓平后切成長方塊包起冷凍。
2. 白蘿卜去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時(shí)，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。
3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿卜摺頁中央即成。

金華火腿的做法小貼士

食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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