香麻蒿菜的簡(jiǎn)介及特色

清香，鮮美

教您香麻蒿菜怎么做，如何做香麻蒿菜才好吃

1. 茼蒿洗凈放入開(kāi)水鍋中焯水，立即撈起，用冷開(kāi)水沖涼，然后擠去水分切成末；
2. 香干和熟竹筍分別切成末，火腿切末；
3. 把茼蒿末和香干末，竹筍末同放在干凈的盛器中；
4. 加入鹽，味精，糖，麻油少許，均勻，裝盤后，撒入火腿末。

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