蔥鼓炒肉絲的制作食材：

淡豆鼓1錢，蔥白10支，姜1小段，瘦肉6兩，鹽1小匙，醬油1大匙，油2大匙，胡椒粉少許。

蔥鼓炒肉絲的做法詳細步驟

① 蔥白洗凈，去綠藥部分，切寸段。姜切絲，肉切絲。 

② 肉絲先以鹽、胡椒粉、醬油等抓勻腌漬15分鐘。

③ 油鍋加熱下油，油沸下豆豉爆香，再下姜絲、蔥段、肉絲大快炒，即可起鍋。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。