蘿卜煮肉丸的做法詳細(xì)步驟

1.豬肉剁碎，加鹽、味精、料酒及雞蛋攪至起膠，做成肉丸；
2. 蘿卜去皮，洗凈切厚片；
3. 下油爆姜，下蘿卜兜勻，放少許糖及適量水，把肉丸放在蘿卜上煮至蘿卜熟；
4. 肉丸又熟，放蔥用調(diào)味料兜勻，用淀粉水埋芡上碟。

蘿卜煮肉丸的做法小貼士

食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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