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意式千層面lasagna的做法

意式千層面lasagna

更新于:2015-1-24 17:44:57
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意式千層面lasagna的簡介及特色

其實我對lasagna一直沒什么太多好感,因為芝士實在太多,而我又不是那么fancy芝士。可自從上次幫著Suzie做了一次后,發(fā)現(xiàn)其實對于像我這樣對芝士不那么狂熱的小廚娘來說,lasagna的魅力不在吃,而在做的過程。一層一層的餡料疊起來然后再放到烤箱里,看到cheese們烤的焦焦黃黃的過程實在是很爽?。」?那幾位芝士狂小盆友,我就不點你們的名了啊,自行來領(lǐng)取菜譜~~~哈哈哈 這次是照搬的Suzie教我的方法,雖然她是個...展開>>
分類標(biāo)簽:意大利餐精品主食
菜品口味所需時間
制作難度 
食材明細
牛肉末洋蔥1個
pasta醬(沒有也就直接用番茄醬好了)意大利調(diào)味碎
雞蛋1個馬蘇里拉cheese

教您意式千層面lasagna怎么做,如何做意式千層面lasagna才好吃

1、千層面lasagna(我買的是oven ready的,也就是烤之前不用煮,但如果是買的普通的千層面,就得先煮軟后再放入烤箱中)
2、牛肉末,洋蔥1個切丁,pasta醬(沒有也就直接用番茄醬好了),意大利調(diào)味碎(或者直接用basil碎)雞蛋1個,mozzarella cheese,parmesan cheese,ricotta cheese(家里沒有,就用的cream cheese,事實證明還是不能偷懶,要用ricotta?。?/div>
3、熱鍋熱油,下牛肉末翻炒,
4、然后倒入洋蔥丁翻炒,加入鹽、意大利調(diào)味碎或干羅勒碎、
5、意面醬或番茄醬
6、一起熬2-3分鐘關(guān)火邊熬邊攪防止糊底。
7、ricotta cheese里打入一個雞蛋,混合均勻備用。
8、最底下先鋪一層熬好的醬,以防烤的時候cheese和面粘住容器底;,,,;
9、然后鋪一層面片
10、再鋪一層醬
11、再鋪一層ricotta cheese
12、再鋪一層馬蘇里拉cheese
13、再撒一層parmesan cheese,依次類推一直鋪滿整個容器。
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