1、糜子面與黍子面?zhèn)溆谩?/div>
6、粉類混合均勻后倒入融化的酵母水，繼續(xù)加入200ML的溫水，必須邊加邊用手和面，如果覺(jué)得水分足夠的話就不要再加水了，和面必須面團(tuán)不能水分過(guò)多。
7、和好后手光盆光面滑就可以蓋上保鮮膜溫處發(fā)酵6-8個(gè)小時(shí)，我是晚上發(fā)酵的第二天早上就可以做了。
8、發(fā)酵好的黃饃饃面團(tuán)取出后每個(gè)小面團(tuán)70G一個(gè)揉圓備用。
9、現(xiàn)在做餡料，紅豆洗凈后放入800ML的水煮爛。
10、將紅豆小火煮爛必須留些水分不要燒干因?yàn)橐湃肓侠頇C(jī)攪拌。紅豆煮爛后放入料理機(jī)打成紅豆泥。
15、紅豆沙每個(gè)20G一個(gè)揉圓備用。
16、將揉圓的小面團(tuán)放到手里稍微壓扁。
19、冷水放入鍋里大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中大火蒸20分鐘即可。
