麻婆海米豆腐的簡介及特色

麻辣，香軟，鮮美。

麻婆海米豆腐的做法詳細步驟

1.將豆腐洗凈切成小塊；海米用溫水泡軟；尖椒、蔥、姜切碎待用。
2.將植物油倒入鍋中燒熱，放入花椒炸焦，再放入尖椒、蔥姜炒出香味，放入豆腐、豆瓣醬，加海米、水、鹽燉10分鐘即可。

麻婆海米豆腐的做法小貼士

健康提示：
本菜主料豆腐和海米，整個菜含高蛋白、高鈣、低脂肪，符合現(xiàn)代營養(yǎng)科學觀念。如在餐桌再加一道綠葉蔬菜，就是十全十美的健康配菜了，本菜老、幼、胖、瘦皆宜常吃。

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