酥香菠菜餅的做法詳細(xì)步驟

1. 將豬肉剁細(xì)成末后加入雞蛋液、黃豆粉、姜蔥汁、料酒、精鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍?br>2. 鮮菠菜擇洗干凈，下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出擠干水分切成末，放入肉末拌勻成餡料；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔了某蔁?，將餡制成若干個(gè)肉餅，蘸勻面包屑
4. 將肉餅下入鍋內(nèi)炸至金黃色，外酥內(nèi)熟，撈出控油裝盤即可。

酥香菠菜餅的做法小貼士

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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