紅燒大魚頭煲的做法詳細(xì)步驟

1. 大魚頭（鰱魚頭）原邊洗凈，瀝干水，加味腌過，稍后，用干淀粉蘸干魚頭，放入滾油內(nèi)炸，炸至金黃色時取起待用；
2. 豬肉洗凈切絲；
3. 青蒜洗凈切塊；
4. 茄子去皮洗凈切塊；
5. 燒熱瓦缸下油，放入姜，青蒜爆過，注入一碗清水，調(diào)適味，放入茄子，魚頭，加蓋煮十分鐘即可，吃時撒下胡椒粉。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊舉報(bào)。