香菇糯米肉丸子
香菇糯米肉丸子的簡介及特色
天氣真的冷了，昨天飄起了雪花，今天最低氣溫據(jù)說也降到了零下。冬天出了熱氣騰騰的湯以外，吃點蒸菜也不錯，簡單易做又暖和。就比如這道香菇糯米肉丸子，有葷有素有菌菇，滋味鮮香還管飽，男女老少皆適宜。 | 分類標簽：家常菜譜青少年食譜 |
| 菜品口味 香味 | 主要工藝 蒸 |
| 所需時間 30-45分鐘 | 制作難度 普通 |
| 食材明細 |
| 糯米100克 | 豬肉末250克 |
| 香菇5朵 | 胡蘿卜半根 |
| 雞蛋1個 | |
| 蔥姜末少許 | 料酒10克 |
| 鹽3克 | 玉米淀粉20克 |
教您香菇糯米肉丸子怎么做，如何做香菇糯米肉丸子才好吃
3、香菇末與肉末、蔥姜末混合，加入雞蛋、料酒、鹽、玉米淀粉攪拌上勁；
5、將肉餡做成小丸子，放在糯米中滾一圈后放入盤子；
6、蒸鍋里放水燒開，將盤子放在蒸架上，中火蒸15分鐘即可。
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