香辣肉沫玉米
香辣肉沫玉米的簡(jiǎn)介及特色
“香酥肉沫玉米”葷素搭配合理，肉餡中含有適當(dāng)脂肪、豐富的蛋白質(zhì)、鋅等人體必須的微量元素。甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油、維生素、“生命元素”硒的含量非常高；玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。青椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。更重要的是，辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。。。。艾瑪，累死我了。教您香辣肉沫玉米怎么做，如何做香辣肉沫玉米才好吃
1、肉餡中加入豆瓣醬、香油、蔥末、姜末、蒜末。 拌勻，腌15分鐘至入味。
2、將青椒、胡蘿卜切成與玉米粒大小。 黃飛紅麻辣花生碾成顆粒狀。
3、鍋內(nèi)油熱后，腌好的肉餡略炒散，加入胡蘿卜。 翻炒至發(fā)白，加入六月鮮醬油、糖，上色及調(diào)鮮。
4、炒至鍋內(nèi)肉沫水份快干時(shí)，加入甜米玉粒，再炒兩分鐘至玉米粒熟，用微量鹽調(diào)味，淋少許香油關(guān)火，盛出. 拌入花生碎、青椒粒，即可裝盤。
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