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自制辮子雙色土司DIY的做法

自制辮子雙色土司DIY

更新于:2014-11-30 14:38:20
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教您自制辮子雙色土司DIY怎么做,如何做自制辮子雙色土司DIY才好吃

1、1、可可面團(tuán):高粉170g、可可粉10g、鹽2g、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2g、無(wú)鹽黃油20g揉成光滑可拉出薄膜的面團(tuán)?;景l(fā)酵到2倍大。
2、牛奶面團(tuán):高粉170g、奶粉10g、鹽2g、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2g、無(wú)鹽黃油20g揉成光滑可拉出薄膜的面團(tuán)?;景l(fā)酵到2倍大。
3、第一次發(fā)酵完成后,分別把兩種面團(tuán)按扁排氣,滾圓放置15分鐘。
4、編成4股辮子;裝入土司模,放在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行地2次發(fā)酵。
5、第2次發(fā)酵到滿模時(shí),就可以烘焙了。
6、預(yù)熱烤箱190度,上下火烤35~40分鐘。

自制辮子雙色土司DIY的做法小貼士

小常識(shí):剛烤好的面包,外皮都是硬的,可以烤好后繼續(xù)在烤箱里呆5分鐘取出,放涼后立即裝入密封容器,幾個(gè)小時(shí)候以后面包就變?nèi)彳浟恕?/div>
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