香椿拌黃豆芽的簡介及特色

清香脆嫩，咸鮮爽口。

香椿拌黃豆芽的做法詳細步驟

1. 將黃豆芽去根、須和豆皮，洗凈，投入沸水鍋中焯燙斷生，撈出瀝凈水分；
2. 將香椿洗凈，投入沸水鍋中略焯燙一下，出香味后，撈出瀝凈水，切成短段；
3. 將豆芽裝入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、麻油，再將香椿段碼在豆芽上面，拌勻即可。

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