冬筍雪菜黃魚(yú)湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將黃魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈；
2. 冬筍洗凈切片；
3. 雪菜（芥菜）洗凈切碎末；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃朦S魚(yú)煎至兩面略黃，放入水、冬筍片、雪菜末、料酒、精鹽、蔥段、姜片燒開(kāi)，小火燒15分鐘；
5. 揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。

冬筍雪菜黃魚(yú)湯的做法小貼士

食物相克：
大黃魚(yú)：黃魚(yú)不能與中藥荊芥同食；吃魚(yú)前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。

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