紅燒荷包蛋的做法詳細(xì)步驟

1.　鍋內(nèi)倒油燒溫，分別打入雞蛋煎成4個(gè)荷包蛋備用；
2.　碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調(diào)成糖醋汁；
3.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放蔥姜末炒香，倒入糖汁煮沸；
4.　排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘；
5.　然后轉(zhuǎn)用大火把汁收濃，最后加些鹽和雞精即可。

紅燒荷包蛋的做法小貼士

制作要訣：
糖醋汁可根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)。
健康提示：
蛋黃含有豐富的給生素D。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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