胡蘿卜芹菜粥的做法詳細步驟

1.先將番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮去籽瓤，切成小塊；胡蘿卜洗凈，切絲；芹菜洗凈瀝水，切成末。
2.將粳米淘洗干凈，入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
3.加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。

胡蘿卜芹菜粥的做法小貼士

健康提示：
1. 滋陰養(yǎng)肝，清肝明目。
2. 適用于小兒肝炎后期飲食量仍少、體質弱、大便秘結。
食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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